Postacie, jakie doceniają smak oraz walory herbaty z pewnością znają rewelacyjny gatunek herbat
Czarna herbata jest chyba w Polsce w największym stopniu popularna. Jednak mało kto chyba frapuje się jak powstaje taka czarna herbata. A czarna herbata ma dużo wspólnego z herbatą zieloną. Powstaje ona w wyniku fermentacji naturalnie herbaty zielonej. Dużo legend głosi, iż czarna herbata powstała całkiem przypadkowo w wyniku nazbyt długiej fermentacji herbaty zielonej. I tym samym wypadek spowodował, że powstała pewnie w najwyższym stopniu dziś znana herbata czarna. Towarzyszy ona ludziom niemal w każdym zakątku świata. Jednakże czarna herbata występuje również w rozmaitych gatunkach. Herbata zatem herbacie nierówna. A można się jakkolwiek o tym przekonać pozyskując chociażby herbatę w supermarkecie. Niedroga herbata z torebki tak oznaczana ekspresowa ma niewiele wspólnego z prawdziwą czarną herbatą liściastą typu sklepy z herbatą. W następstwie tego kiedy zdobywamy herbatę warto spowodować jej jakość i unikać właściwie najtańszych herbat z niskim półek sklepowych. Drugą istotną kwestią jest sposób palenia herbaty. Nawet jeżeli zakupimy właściwej jakości oraz właściwą gatunkowo herbatę jesteśmy w stanie popsuć jej smak nieodpowiednim parzeniem. Herbaty może być też dobrze sporo, tak by napar był adekwatnie mocny, nie za słaby. Herbatę musimy także zaparzać w trafnej temperaturze. Woda musi być wrząca, w tak zwanym stadium wody białej, kiedy woda jest nieznacznie niedogotowana, nie może być gotowana nazbyt długo.
źródło:
———————————
1. http://sainthenryparish.com
2. przejdź do artykułu
3. http://salavatiserife.info
4. zobacz wpis
5. przejdź do artykułu